生ãƒãƒ 作り講座ã€å®Œæˆï¼ã€‘
昨年12月7æ—¥ã«ã‚¹ã‚¿ãƒ¼ãƒˆã—ãŸã€Œç”Ÿãƒãƒ 作り講座ã€ã€‚
約2ヵ月åŠã®é–“ã€å¡©æ¼¬ã‘・塩抜ã・乾燥・燻煙ãªã©ã®ä½œæ¥ã‚’経ã¦
2月28æ—¥ã«å®Œæˆã—ã¾ã—ãŸã€‚
å‚åŠ è€…ã®çš†ã•ã‚“ã«ã¯ã€ç”Ÿãƒãƒ (もも肉)1本ã€ãƒ‘ンãƒã‚§ãƒƒã‚¿ï¼ˆã°ã‚‰è‚‰ï¼‰1本を
ãŠæŒã¡å¸°ã‚Šã—ã¦ã„ãŸã ãã¾ã—ãŸã€‚
一度ã«é£Ÿã¹ãれãªã„分ã¯ã€ã‚¢ãƒ«ã‚³ãƒ¼ãƒ«åº¦æ•°ã®é«˜ã„ãŠé…’ã§æ‹ã„ãŸå¾Œã€
ペーパータオルç‰ã§åŒ…ã¿ã€ã•らã«ãƒ©ãƒƒãƒ—ã§ã—ã£ã‹ã‚Šã¨åŒ…ã‚“ã§å†·å‡ä¿å˜
ã—ã¾ã™ã€‚
時間をã‹ã‘ã¦ä½œã£ãŸç”Ÿãƒãƒ を手ã«ã—ãŸå‚åŠ è€…ã®çš†ã•ã‚“ã¯
å¤œã®æ™©é…Œã‚’楽ã—ã¿ã«ã—ãªãŒã‚‰ãŠå¸°ã‚Šã«ãªã‚Šã¾ã—ãŸã€‚
















